這座城從來不下雪，明明是北方城市，幾百年來卻從來沒下過一場雪。
雖然這裡的冬天冷得叫人受不了。
酒館永遠是冬季裡最熱鬧的地方，不論是市井無賴還是達官貴人，雖然他們的身份地位不同卻同樣喜歡香香的紅燜羊肉和陳年的花彫，這家酒館叫香香--香香酒館。
可是這裡的老闆卻不是個香香軟軟的風流女人，而一個五大三粗,滿臉鬍子的大男人。
他每天晚上才上灶，也只有這個時候酒館裡的人才最多，也只有這個時候，大家才可以吃到這裡最出名的紅燜羊肉。
又香又嫩又軟又有味道，還帶一點點麻辣椒。
像極了這裡的老闆娘杜香香，這杜香香據說曾經是江漸一帶極紅的名伶，唱得一曲極好的"雨霖鈴"，舞得一段極好的"昭君出塞"。
去年她跟大鬍子來這到個小鎮，開起了這家香香酒館。
似乎每一家小酒館都應該有一個風韻綽約的老闆娘，就像一道招牌菜,讓那些喝著廉價的水酒吃著自家婆娘醃製的茄香豆的男人們不至於過分寡淡，如果這個老闆娘再潑辣一點，引得那些男人們眼發直腿發軟，那酒館的生意自然是不用愁了。
杜香香就是那樣的女人，她算不上太美，但是她爽脆,明朗,乾淨,就像是一個剛從樹上摘下來的梨，她的眼睛很大，笑的時候瞇成一條線，彎彎曲曲的線，彷彿要把哪個男人的心綁住。
酒館裡自然因為那條線和杜香香永遠扣不整齊的前襟而熱熱鬧鬧。
尤其到了晚上，人還沒進門，就能聽到杜香香脆生生的笑在氳開的酒氣裡四散。
而真正的老闆大鬍子，常常只是倚在櫃檯後面望著自己春風得意的老婆傻笑。
杜香香還是很在乎大鬍子的，當有人娶笑大鬍子是"烏龜佬"的時候,杜香香毫不猶豫地衝上去給了那男人一腳，從此那男人再也當不了男人，從此也從小鎮上消失地無影無蹤。
可是從上個月起，杜香香也從小鎮上消失了。
有好幾天，有好幾撥客人因為杜香香的消失敗興而歸，香香酒館的生意也因此漸漸暗淡了起來，大鬍子似乎並不在意這些，依然一心一意地做他的紅燜羊肉。
有人問起他"你老婆呢?"，他也總是笑笑說"回娘家了，就回!就回!"
香香酒館雖然沒有了杜香香。
卻依然有又香又嫩又軟又有味道的紅燜羊肉，說也奇怪,自從香香走後，紅燜羊肉的味道竟是越來越好。
香嫩中透著莫名的誘人味道，教人無法形容，卻是唇齒留香,回味無窮.
於是酒館的生意便有了起色，來這裡的人也才開始真正只是為了吃飯,喝酒和這裡的紅燜羊肉。
直到有一天，某天晚上。
一個常來的客人還是照老樣子叫了一斤紅燜羊肉兩斤花彫一碟小菜，酒喝到一半,客人從紅燜羊肉的盤子裡撿出一塊骨頭，那是一截人的手指，指甲上還染著風仙花汁。
那客人當場就把胃裡的東西吐了個精光，那個時候正是香香酒館最熱鬧的時候，整個香香酒館頓時一片狼籍。
官府在香香酒館的廚房裡找到一口大鍋，鍋裡正沸騰著香噴噴的羊肉,還有一具隨著滾水上下翻動的屍體。
像只燉爛了雞.
香香酒館被查封了，大鬍子也被官府帶走了，小鎮上的人們從此不再吃羊肉.
這是一座南方小鎮。
不知道為什麼今年的冬天特別冷，甚至下起了雪.
對於很少經歷這種嚴寒的人們來說，小酒館是冬天最好的去處。
尤其是這家酒館的紅燜羊肉和陳年花彫和那個有一雙大眼睛，一笑就瞇成一條彎彎曲曲的線，隨時可以綁住任何一個男人的心的風騷老闆娘 此刻她正在櫃檯後面一邊麻利地切一盤紅燜羊肉，一邊跟對面的男人打情罵俏。
男人的眼貪婪地滑過她的臉，她的胸,然後落在她切肉的手上，突然就直了。
因為他看到她的左手已經被右手裡的菜刀切掉了大半個，而她還是一臉的笑，似乎切著的並不是她的手，一股寒氣從他的脊樑升起來，他本想大喊一聲"媽呀"，但沒來得極，只覺得眼前一黑，便人事不知了 香香酒館裡人來人往熱鬧非常，老闆娘杜香香是個紅極一時的名伶，老闆大鬍子從後面廚房裡端出一大盤切好的紅燜羊肉，杜香香從他手裡接過來，送到一位客人面前，嫵媚地一笑:"剛宰的羊，很新鮮，您嘗嘗 恐怖的回憶…… 記得在幾年前，那時我還讀小學5年級，因為家裡有些窮，所以我家就住廠房，是間平房，聽一些廠裡的老人說，我家的地方沒建房的時候是座墳墓，後來因為建房需要就挖了那掛墳墓，但是墳墓裡是空的。
沒有屍體，像是被盜過墓一樣。
還有些人說我家那經常鬧鬼，但是我不信，搬進去住了1個多月覺得沒什麼，所以就沒理會那些人說的話 一個夜晚，爸爸因為要加班，所以晚上不回家睡了，媽媽約了朋友去打麻將，不知道什麼時候才回家，我一個人在家裡看電視，看到了10點多覺得累了，就去睡覺了。
也不知道睡了多久，電話響起來了，我迷迷糊糊的，爬起來去接電話，是媽媽打來的，媽媽說晚上不回家了叫我一個人睡覺。
我們說完後就掛電話了，我看了一下鐘，是11點多，看完後，我就向房間走去，這時電話又響了，我想一定是爸爸打來的，肯定是像媽媽那樣叫我早點睡，我那起了電話，但是過了10多秒鐘了都沒人說話的，又過了10秒，終於有人說話了，但是她的聲音顯得很悲哀，很困惑，她說：我好難受啊，被房子壓著，好難受……
我以為有人惡作劇，就掛電話了 想繼續睡覺，我朝房間走去，剛上床，眼睛剛閉，但是門外有人敲門，我就走到門邊問：誰呀？？？
門外發出了聲音：你爸爸啊，開門給我呀。
我想爸爸不是加班嗎？
為什麼回來了？
再一想聲音好像有點不對，不太像爸爸的，我就沒開門，我以為是那些小偷或者強盜之類的，家裡又沒人，我非常害怕，就想打電話到媽媽的朋友家，可是是暫線，我更加害怕了，就在這時門外又出聲了：快開門啊，我是你爸爸。
這次的聲音像爸爸的，我就打開了防盜門的小窗戶，一看是爸爸的那張臉（當時有些睡意，沒太注意看，只是看到爸爸的臉）我開了門，然後就掉頭，想去睡覺，走著想起來爸爸沒有給我明天的早餐錢，我就回頭想問爸爸要早餐錢，可是我回頭開到的不是一個人。
是一個只有一個人頭漂浮在空中，沒有身體的東西，是一張女人的臉，它在對著我笑，突然那張臉變了，變得好可怕，它只有1只眼睛的，是綠色的，另外一邊的眼睛是被一根象繩子的東西掉著的，掉在鼻子的旁邊，它的嘴裡流出綠色的液體，頭髮滴著血的，沒有耳朵的，我當時整個人都清醒了，大叫起來：鬼呀！！！
那東西朝我飛了過來，差不多到我面前時，它的嘴張開了，一些綠色的液體流了出來，滴到了地上，它想朝我的脖子咬過來。
我的手下意識的抬起來，它咬到了我的胳膊，我當時覺得就像被一把刀插進去一樣，好痛，然後它鬆開口了，像我的脖子飛了，我以為我這次死定了，大叫起來：啊，救命啊！鬼啊！
我的眼淚都流出來了，但是不知道怎麼回事，它到我脖子邊正想咬的時候，它：哇的叫了一聲，然後馬上飛出門外了，我被嚇得半死，呆住了，為它飛走了感到慶幸，等我回過神來，才開到門沒關，我馬上跑了過去關起門來，我一屁股的坐在了地上，眼淚一滴滴的流出來。
那時我已經忘記了胳膊的痛了，坐了10多分鐘，我回過神來，這時我才覺得胳膊很痛，我馬上去打電話到媽媽的朋友家，打通了，媽媽來接了，我只跟媽媽說了一句話：媽媽，家裡有鬼，快來救我，我就掛電話去了 後來我坐在沙發上想：為什麼那鬼沒有咬我的脖子呢？
後來想起脖子上掛了塊玉配，那塊玉配是媽媽的一個朋友在我小時候滿月是給我的，我從3歲就一直戴著它。
可能是那鬼怕那個東西吧想著想著，覺得頭好昏，胳膊很痛，我看了一下傷口，傷口流著血，還有個牙齒的印，我覺得頭越來越昏，後來不知道是昏倒了了還是睡著了，當我醒來的時候，發現自己在醫院，爸爸媽媽守在我旁邊，後來媽媽告訴我，我打電話給媽媽後，媽媽馬上到廠裡找到爸爸，他們一起回到家，爸爸還報了警，救護車也來了。
醫生說我的傷口不像是人咬的，想是被熊或者什麼動物咬的，但是，傷口那會流出綠色的液體，就連醫生都搞不懂那是什麼，後來還有些記者來採訪我，我不敢回憶那晚的事，就什麼都沒說……
後來我爸爸為了我的事，到處像親戚朋友借錢，買了套新房子，是住在3樓的。
過了2點多，爸爸在的那家工廠倒閉了，那廠和廠房被一個老闆買下了，後來那廠和廠房被拆了，老闆要建些更大的房子。
後來工人們在打地基時在我以前住的那房子下面發現了一個骷髏頭，這次事情登上了報紙，2年前採訪過我的記者知道內情，就又來採訪我，我還是什麼都沒說。
我的胳膊上到現在還留著個深深的牙齒印，就像被烙鐵烙在上面的一樣，怎麼都弄不去，經常使我做惡夢，但是惡夢醒來，我總要看看我的那塊玉配是否還在我脖子上。
在這裡我提醒大家，晚上千萬別要亂開門記住千萬不要開門，要看清楚先，聽清楚先……
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